วิธีทำ สามชั้นตุ๋นโค้ก หมูนุ่มเด้ง สีสวยน่ากินสุดๆ

วิธีทำ สามชั้นตุ๋นโค้ก หมูนุ่มเด้ง สีสวยน่ากินสุดๆ

 

ส่วนผสมสามชั้นตุ๋น

1.หมูสามชั้น 500 กรัม

2.ขิง 30 กรัม

3.กระเทียม 20 กรัม

4.พริกไทยดำ (ป่น) 1 ช้อนโต๊ะ

5.โค้ก 300 มิลลิลิตร

6.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

7.ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมน้ำจิ้ม

1.พริกขี้หนู 25 กรัม

2.พริกขี้หนูสวน 10 กรัม

3.กระเทียม 15 กรัม

4.รากผักชี 15 กรัม

5.ผักชี 15 กรัม

6.น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

7.เกลือ 1/4 ช้อนชา

8.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

9.น้ำเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะ

10.น้ำเปล่า 50 มิลลิลิตร

วิธีทำ สามชั้นตุ๋นโค้ก

1. ผัดหมูสามชั้น ใส่ขิง กระเทียม และพริกไทยดำ ผัดจนหมูสามชั้นสุก

2. ใส่โคล่าลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา และซีอิ๊วดำ จากนั้นก็ตุ๋นจนน้ำโคล่าแห้งซึมเข้าเนื้อหมูสามชั้น

3. ใส่ส่วนผสมน้ำจิ้มลงในเครื่องปั่น

เสร็จแล้วใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมกับสามชั้นตุ๋นโค้ก

ขอบคุณข้อมูลสูตรจาก Food MThai