วิธีทำ ขนมงาทอดไส้ถั่วแดง แป้งกรอกนอกนุ่มใน อร่อย ทานเพลินๆ

วิธีทำ ขนมงาทอดไส้ถั่วแดง แป้งกรอกนอกนุ่มใน อร่อย ทานเพลินๆ

 

ส่วนผสม

1.แป้งข้าวเหนียว 150 กรัม

2.แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม

3.น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

4.เกลือ 1 ช้อนชา

5.กะทิ 80 ml

6.น้ำ 80 ml

วิธีทำ

นำส่วนผสมทั้งหมดนวดให้เข้ากัน

จะได้แป้งเนื้อเนียนแบบนี้คะ

ไส้ถั่วแดงกวนปั้นให้กลม นำมาห่อกับไส้ถั่วแดงกวน ปั้นแป้งให้กลมรีดแป้งให้แบนแล้วสอดไส้ถั่วแดง

หุ้มแป้งแล้วคลึงให้กลม วันนี้มีงาขาวและงาดำ คลุกงาให้ทั่วแป้ง

คลุกงาเสร็จแล้วก็ตั้งน้ำมันเตรียมทอดได้เลยคะ

ทอดไฟกลาง ต้องหมั่นคนตลอดเวลาให้แป้งสุกทั่วกัน

เสร็จแล้วคะ หน้าตาเป็นแบบนี้ กลมๆน่ากินที่สุด ลองทำกันจ้า

ขอบคุณข้อมูลจาก Kitty Chef สมาชิกเว็บพันทิป