สูตรวิธีทำ มัฟฟิ่นส้มเขียวหวาน เนื้อนุ่ม หอม ทำง่ายใช้เวลาไม่นาน

สูตรวิธีทำ มัฟฟิ่นส้มเขียวหวาน เนื้อนุ่ม หอม ทำง่ายใช้เวลาไม่นาน

 

ส่วนผสม

1.แป้งเค้ก140กรัม

2.น้ำตาลทราย80กรัม

3.ผงฟู1ชช.

4.นมสดรสจืด100 มล.

5.น้ำส้มคั้นสด80มล.

6.เนยจืด50กรัม

7.ไข่ไก่1ฟองเบอร์4

8.เปลือกส้มหั่นฝอยไว้สำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

1.ร่อนแป้งและผงฟู1รอบจากนั้นใส่น้ำตาลทรายลงไปคนให้เข้ากัน

2.เติมนมสดรสจืด น้ำส้มคั้นสด เนยละลายและไข่ไก่ลงไปจากนั้นคนจนแป้งละลายด้วยตะกร้อมือ

3.ตักใส่พิมโรยหน้าด้วยเปลือกส้มหั่นฝอย

นำเข้าเตาอบไฟ190องศาเซลเซียสไฟบนล่าง อบนาน30-40นาที ขึ้นอยู่กับชนิดและขนาดของเตาอบและพิม

หมายเหตุ กรณีใช้พิมก้นตื้นกว่านี้ให้ลดเวลาที่ใช้ในการอบลงนะคะ

ขอบคุณข้อมูลจาก ann_andy79 สมาชิกเว็บพันทิป