วิธีทำ น้ำพริกปลากระป๋อง รสแซ่บ ผัดคั่วแห้งๆ หอมอร่อยครบเครื่อง

วิธีทำ น้ำพริกปลากระป๋อง รสแซ่บ ผัดคั่วแห้งๆ หอมอร่อยครบเครื่อง

 

ส่วนผสม น้ำพริกปลากระป๋อง 

1.พริกจินดา 5-6 เม็ด

2.หอมแดง 10 หัว

3.กระเทียม 10 หัว

4.ข่า 5-6 ชิ้น

5.ปลากระป๋อง 2 กระป๋อง

6.น้ำมะนาว 1 ชต

7.น้ำปลา 1 ชต
**ปรุงรสเพิ่มตามความชอบ

วิธีทำ

คั่วเครื่องน้ำพริกในกระทะจนสุกหอม นำไปตำพอแหลกเข้ากัน

นำน้ำพริกและปลากระป๋องไปผัดคั่วในกระทะ ใช้ไฟอ่อนๆ

ปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว ชิมและปรับรสตามชอบได้เลยค่ะ

ผัดคั่วจนแห้งก็จะได้น้ำพริกปลากระป๋องสูตรเด็ด หอมกลิ่นข่าคั่วอ่อนๆ ไม่มีกลิ่นคาว รสแซ่บอร่อยมากๆ

สูตรนี้เก็บไว้ทานได้หลายวัน ทานกับผักสด ข้าวร้อนๆ อร่อยเพลิน

ขอบคุณข้อมูลจาก beemyhoney สมาชิกเว็บพันทิป