คัพเค้กฟักทองช็อคโกแลต สูตรนึ่ง เนื้อนุ่มฟู หอม หวานกำลังดี

คัพเค้กฟักทองช็อคโกแลต สูตรนึ่ง เนื้อนุ่มฟู หอม หวานกำลังดี

 

ส่วนผสมเค้กฟักทอง

1.ฟักทองนึ่ง 80 กรัม

2.แป้งสาลีตราพัดโบก 100 กรัม

3.น้ำตาลทราย 80 กรัม

4.เกลือป่น 1/4 ชช.

5.นมจืด 40 กรัม

6.น้ำมันรำข้าว 20 กรัม

7.ผงฟู 1+1/2 ชช.

8.กลิ่นวานิลลา 1/4 ชช.

9.ไข่ไก่ 1ฟอง

วิธีทำ

1.นึ่งฟักทองนำมาปั่นกับไข่ไก่ นมจืด น้ำมันรำข้าวเกลิอป่นและกลิ่นวานิลาจนเนียน

ร่อนแป้งและผงฟูแบ่งผสมกับส่วนผสมที่ปั่น คนจนแป้งละลายพักแป้งไว้ 30 นาที

2.ไข่ไก่ น้ำตาลทราย น้ำมันรำข้าวและเกลือป่นในชามผสมอีกใบคนจนส่วนผสมเนียนเช้ากัน

จากนั้นร่อนแป้งผงฟูและผงโกโก้ใส่ลงไป คนจนแป้งละลายพักแป้งไว้30นาที

3.เมื่อพักแป้งครบตามเวลาคนไล่ฟองกาศตักใส่พิมนำไปนึ่งหลังน้ำเดือด ใช้เวลานื่งนาน 20 นาที

พักให้เย็นพร้อมทานหรือจะทานตอนร้อนๆก็อร่อยค่ะ

ขอบคุณข้อมูลจาก ann_andy79 สมาชิกเว็บพันทิป

 

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *