วิธีทำ ปีกไก่ทอดพริกแกง เมนูเด็ด หอม กรอบอร่อยลงตัว

วิธีทำ ปีกไก่ทอดพริกแกง เมนูเด็ด หอม กรอบอร่อยลงตัว

 

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

1.ปีกไก่ 500 กรัม

2.พริกแกง 1 ช้อนโต๊ะ

3.น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

4.น้ำตาลทรายแดง 1ช้อนชา

5.พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา

6.แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ

7.น้ำเย็น 2 ช้อนโต๊ะ

8.ใบมะกรูด 10 ใบ
(ปรับรสชาติตามชอบ)

วิธีทำ

ใส่ทุกอย่างรวมกัน

คนให้เข้ากัน หมักไว้ 30 นาที

ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำไก่ที่หมักไว้ลงทอด

พอไก่สุกเหลืองให้ใส่ใบมะกรูดฉีก ทอดต่อจนกรอบ

พอได้ประมาณนี้ตักขึ้นได้เลยค่ะ

พร้อมรับประทานแล้ว

ขอบคุณข้อมูลจาก Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บพันทิป