วิธีทำ สโคน ขนมอบสไตล์ฝรั่ง สูตรนี้ทำง่าย อร่อย หวาน กำลังดี

วิธีทำ สโคน ขนมอบสไตล์ฝรั่ง สูตรนี้ทำง่าย อร่อย หวาน กำลังดี

 

ส่วนผสม

1.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม

2.น้ำตาลทราย 30 กรัม

3.ผงฟู 2 ช้อนชา

4.เกลือ 1 ช้อนชา

5.เนยเค็มเย็น 30 กรัม

6.ลูกเกด 30 กรัม

7.ไข่ไก่ 1 ฟอง

8.นมสด 80 ml

วิธีทำ

ส่วนผสมพร้อมก็ลุยเลยค่ะ เริ่มจากผสมของแห้ง แป้ง ผงฟู เกลือน้ำตาล

เข้ากันดีแล้วต่อด้วย การบี้เนยกับแป้งจนเป็นเนื้อร่วนๆ แล้วใส่ลูกเกดเลยค่ะ

ทีนี้มาผสมของเหลวกัน ตีไข่กับนม แล้วเทลงผสมในชามของแห้ง

นวดผสมจนจับเป็นก้อน นวดต่อนอกชามแบบเบามืออีกนิดหน่อย

กดให้แบนๆหน่อยความหนาประมาณครึ่งนิ้ว แล้วตัดเลยค่ะ

แป้งที่เหลือก็จับมานวดๆให้จับตัวกัน แล้วตัดใหม่ ทำจนหมด แอนได้ 7 ชิ้นค่ะ

ทานมด้านบน เข้าอบที่ไฟ 180 องศา 30-35นาที

สุกแล้วหน้าตาสวยงาม พักบนตะแกรงให้เย็น หรือจะทานตอนอุ่นๆปาดเนยก็อร่อย

หม่ำคู่กับแยม เนย หรือครีมก็อร่อย

ขนมพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมชา กาแฟมาเลย อร่อยเข้ากันสุดๆ

ขอบคุณข้อมูลสูตรจาก FitandFun สมาชิกเว็บพันทิป