วิธีทำ บราวนี่โกโก้ สูตรเนื้อหนึบ ทำกินทำขายได้ ต้นทุนน้อย

วิธีทำ บราวนี่โกโก้ สูตรเนื้อหนึบ ทำกินทำขายได้ ต้นทุนน้อย

 

ส่วนผสม

1.เนยจืด 100 กรัม

2.น้ำตาลทราย 200 กรัม

3.ไข่ไก่เบอร์ 2 3 ฟอง

4.กลิ่นวานิลลา 1 ชช

5.แป้งเอนกประสงค์ 90 กรัม

6.ผงโกโก้(ส่วนที่1) 35 กรัม

7.ผงโกโก้(ส่วนที่2) 25 กรัม

8.เกลือ 1/4 ชช

วิธีทำ

นำเนยกับผงโกโก้ส่วนที่1 ไปละลายรวมกัน แนะนำเป็นอังบนหม้อน้ำร้อนครับ จากนั้นพักไว้ให้เย็น

ตีไข่ไก่กับน้ำตาลรวมกัน ใส่กลิ่นวานิลลาลงไป ตีให้น้ำตาลละลาย

ถ้าชอบเนื้อบราวนี่เบาๆ ฟูๆ เหมือนเค้ก ให้ตีไข่ด้วยเครื่องตีจนขึ้นฟู

ถ้าชอบเนื้อบราวนี่แบบหนึบๆ ให้ตีแค่น้ำตาลละลายก็พอไม่ต้องตีไข่จนฟู

ใส่ผงโกโก้กับเนยที่ละลายไว้ลงไป

คนให้เข้ากัน ส่วนผสมจะเริ่มหนืดขึ้น

ร่อนแป้ง ผงโกโก้(ส่วนที่2) เกลือ ลงไป

ผสมให้เข้ากัน ไม่ต้องผสมนานแค่พอเข้ากัน

เทลงพิมพ์ สูตรนี้ใช้พิมพ์ 8*8 นิ้ว

นำเข้าอบ 160 องศา 20-22 นาที

อบเสร็จแล้วพักไว้ให้เย็น แนะนำให้แช่ตู้เย็น 3-4 ชม. ก่อนนำมาตัด

น่าทานมากๆลองทำกันเลย

ขอบคุณข้อมูลจาก คุณลุงขนมหวาน สมาชิกเว็บพันทิป