สูตรวิธีทำ ไอติมกะทิ หอม หวานมัน ชื่นใจ ทำง่ายขั้นตอนน้อย

สูตรวิธีทำ ไอติมกะทิ หอม หวานมัน ชื่นใจ ทำง่ายขั้นตอนน้อย

 

ส่วนผสม

1 กะทิกล่อง 2 ถ้วยตวง (500มล.)

2 น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถต.

3 แป้งข้าวโพด 1/4 ถต.

4 กลิ่นวานิลลา 1 ชช.

5 ถั่วลิสงหรือข้าวโพดโรยหน้า

วิธีทำ

1.ผสมกะทิและน้ำตาลทรายให้ละลายเข้ากันใส่กลิ่นวานิลลาลงไปคนให้เข้ากัน

ตามด้วยแป้งข้าวโพดคนจนแป้งข้าวโพดละลาย

2.นำส่วนผสมทั้งหมดตั้งไฟเคี่ยวด้วยไฟกลางคนตลอดเวลาจนส่วนผสมเริ่มหนืดปรับเป็นไฟอ่อน

คนต่อจนเริ่มเดือดเล็กน้อยปิดไฟทิ้งไว้ให้เย็น

3.เทใส่ภาชนะสำหรับนำเข้าตู้เย็นช่องแช่แข็งประมาณ1คืน

4.หลังจากนั้นนำมาปั่นหรือคนจนเนียนแล้วนำเข้าตู้เย็นช่องแช่แข็งต่ออีก 1-2 ขั่วโมง

5.ไอศกรีมเริ่มเซตตัวตักใส่ถ้วยทานได้

ขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกเว็บพันทิป หมายเลข 4238969