สูตรวิธีทำ ขนมปังหน้าหมูหยอง น้ำสลัดแซนวิชโบราณ

สูตรวิธีทำ ขนมปังหน้าหมูหยอง น้ำสลัดแซนวิชโบราณ

 

ส่วนผสม ขนมปัง

 

วิธีทำ

1. นำแป้งขนมปัง แป้งเค้ก เหลือ ยีสต์ และน้ำตาลผสมรวมกัน

2. นำไข่ และนมสด ผสมกัน และเทลงไปในแป้ง

3. นวดจนรวมกันเป็นก้อน เติมน้ำมันลงไปนวดจนเนียน พักแป้งไว้ 1 ชั่วโมง

4. นำมาตัดแบ่งเป็นก้อนๆละ 45 กรัม ปั้นเป็นก้อนกลมพักอีก15 นาที

5. ม่วนเป็นแท่งยาว และพักแป้งให้ขึ้นเป็น 2 เท่า หรือ 1 ชั่วโมง

6. นำไปอบ ไฟ180 องศานาน 12-15 นาที

วิธีทำ น้ำสลัดแซนวิชโบราณ

ส่วนผสม

1. นำส่วนผสมทุกอย่างเทรวมกัน ยกเว้นน้ำมันและสีผสมอาหารคนให้เข้ากัน ตั้งไฟตุ๋นจนน้ำตาลละลาย

2. ยกลงเติมน้ำมันทีละน้อยจนหมด เติมสีผสมอาหารลงไป

วิธีทำแซนวิช

1. นำขนมปังมาผ่าตรงกลาง เติมน้ำสลัด และหมูหยอง ขาวตามชอบ ปิดหน้าด้านน้ำสลัดอีกครั้ง

2. ตกแต่งด้วยผักชี และพริกหั่นเพื่อความสวยงาม พร้อมทานจ้า

ขอบคุณข้อมูลจาก รุ้งเปลี่ยนสี สมาชิกเว็บพันทิป