วิธีทำ ทองม้วนสดมะพร้าวอ่อน ขนมไทย แป้งนุ่มหนึบ ทำง่ายในกระทะเทฟล่อน

วิธีทำ ทองม้วนสดมะพร้าวอ่อน ขนมไทย แป้งนุ่มหนึบ ทำง่ายในกระทะเทฟล่อน

 

สวนผสม

1 กะทิ

2 แป้งมัน 200 กรัม

3 น้ำตาลมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ

4 งาขาว งาดำคั่ว

5 น้ำมะพร้าวอ่อน

6 เนื้อมะพร้าวอ่อน

7 ไข่ไก่

8 สีผสมอาหาร

ขั้นตอนวิธีทำ

1 นำแป้งมันใส่ชามผสม นำน้ำตาลมะพร้าวมาผสมด้วยการใช้มือ ค่อยๆบี้ ให้น้ำตาลไม่เป็นก้อน

2 ใส่ไข่ไก่ลงไป ตามด้วยน้ำมะพร้าว และเนื้อมะพร้าว (เน้นเนื้อมะพร้าว ส่วนน้ำมะพร้าวใส่ไป 1 ถ้วย) ผสมให้เข้ากัน

3 ใส่กะทิลงไป 1 ถ้วย ผสมให้เข้ากัน ใส่งาขาวและงาดำคั่ว จากนั้น แบ่งเป็น2 ชาม ชามนึงผสมสีผสมอาหารลงไปเล็กน้อย

4 จากนั้นตั้งกระทะไฟอ่อนนะคะ ค่อยๆตักส่วนผสมมาราดบนกระทะไม่หนามาก วนให้เป็นวง

พอขอบเริ่มสุกแล้ว กลับด้านให้สุกเท่าๆทัน จากนั้นม้วนให้สวยงาม

เสร็จแล้วจ้า จัดจานพร้อมทานกันเลย

ขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกพันทิป หมายเลข 3315705