วิธีทำ ขนมงาตัด เมนูทานเล่นที่ทำง่ายๆ หอมอร่อย ได้ประโยชน์จากงา 

วิธีทำ ขนมงาตัด เมนูทานเล่นที่ทำง่ายๆ หอมอร่อย ได้ประโยชน์จากงา 

 

วัตถุดิบ

1. งาขาว 100 กรัม

2. งาดำ 50 กรัม

3. น้ำตาล ทรายแดง 50 กรัม

4. น้ำผึ้ง 50 กรัม

5. น้ำเปล่า 2 ชต.

6. น้ำมัน

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน เพื่อคั่วงาให้สุก และหอม

2. ทาน้ำมัน ที่กระดาษไขให้ทั่ว

3. ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำตาลทรายแดง น้ำผึ้ง และน้ำเปล่า เคี่ยวให้เหนียว และปิดไฟ

4. ใส่งาที่คั่ว แล้วลงไปคลุกเคล้า กับน้ำตาล ที่เคี่ยวไว้ให้เข้ากัน

5. นำมาเทบนกระดาษไขที่ทาน้ำมัน แล้วจากนั้นรีดให้เป็นแผ่นความหนาบางตามที่เราชอบ

6. ตัดให้เป็นชิ้นๆในขณะที่ยังอุ่นอยู่และพักไว้ให้เย็น

7. เมื่อเย็น แกะออกมาเป็นชิ้นๆแล้วพร้อมรับประทานได้เลยค่า

หมายเหตุ งาสามารถอบ แทนคั่วได้อบในอุณหภูมิ 170องศา 10-15 นาที ลองดูนะคะว่าชอบแบบไหน

ขอบคุณข้อมูลจากคุณ sandy_sine สมาชิกเว็บพันทิป