สูตรหมัก คอหมูย่างน้ำผึ้ง เนื้อนุ่ม กลิ่นหอม ทำง่ายด้วยหม้ออบลมร้อน

สูตรหมัก คอหมูย่างน้ำผึ้ง เนื้อนุ่ม กลิ่นหอม ทำง่ายด้วยหม้ออบลมร้อน

 

วัตถุดิบ

1 คอหมู 1 ชิ้น

2 น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

3 ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

4 ซอสหอยนางรม ½ ช้อนโต๊ะ

5 พริกไทข าว ¼ ช้อนชา

6 น้ำจิ้มแจ่วสำหรับรับประทาuคู่

วิธีทำ

1. ผสมน้ำผึ้งกับซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม และพริกไท ผสมจนเข้ากัน

2. ใช้ส้อมจิ้มคอหมูให้ทั่ว นำไปหมักกับส่วนผสมด้านบน พักทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที

3. นำคอหมูอบด้วยหม้ออบลมร้oน อบใช้ไ ฟ 200-225 อ งศา ประมาณ 20 นาที

หม้อที่ใช้ ใช้หม้ออบแบบกลมๆ ที่เป็นแบบลมร้อน ฮาโลเจนค่ะ

คอหมูย่าง และปีกไก่กลางผ่าครึ่ง

ใกล้จะสุกแล้วค่ะ

สุกแล้วค่ะ

4. หั่นเป็นชิ้น จัดใส่จานรับประทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว

พร้อมรับประทาน

ขอบคุณข้อมูลจาก NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บพันทิป