ชวนทำ แตงไทยน้ำกะทิ ขนมหวาน เย็นชื่นใจ คลายร้อน

ชวนทำ แตงไทยน้ำกะทิ ขนมหวาน เย็นชื่นใจ คลายร้อน

ส่วนผสม

1 แตงไทย ตามชอบ

2 น้ำตาลปี๊บ 180 กรัม

3 กะทิ 300 มิลลิลิตร

4 เกลือ 1 ช้อนชา

4 ข้าวโพด (นึ่ง) ตามชอบ

วิธีทำ

1. ปอกเปลือกแตงไทย และคว้านไส้ ออกให้หมด แล้วหั่น เป็นชิ้นพอดีคำ ล้างและใส่ถ้วยไว้

2. ตั้งน้ำกะทิเคี่ยวกับน้ำตาลปี๊บ ปรุงรสด้วยเกลือ เคี่ยวให้น้ำต าลละลาย

3. เตรียมถ้วยใส่น้ำแข็ง ตามด้วยแตงไทย เพิ่มเครื่องเคียงอย่างข้าวโพด ลงไปด้วย จากนั้นก็ราดน้ำกะทิลงไปตามชอบ

คุณประโยชน์ของแตงไทย

แตงไทย จัดเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพชนิดหนึ่ง อุดมไปด้วย วิตามินเอ วิตามินซีวิตามินอี ธาตุฟอสฟอรัส

ธาตุแคลเซียมธาตุโพแทสเซียมคาร์โบไฮเดรตเป็นต้น

สรรพคุณในด้านการรักษาโรคนั้นก็เช่น ช่วยแก้เลือดกำเดาไหล แก้โรค ดีซ่าน ขั บปัสสาวะ แก้อาการไอ เป็นต้น

ขอบคุณข้อมูลจาก medthai