วิธีทำ เค้กกล้วยหอม สูตรหวานน้อย เนื้อนุ่ม หอม ทำง่ายใช้แค่ตะกร้อมือ

วิธีทำ เค้กกล้วยหอม สูตรหวานน้อย เนื้อนุ่ม หอม ทำง่ายใช้แค่ตะกร้อมือ

 

ส่วนผสม

1. กล้วย 1.5 กิโลกรัม

2. ไข่ไก่เบอร์ 3 6 ฟอง

3. น้ำมันรำข้าว 1 ถ้วยตวง

4. เกลือ 1/ 2 ช้อนชา

5. วนิลา 1 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำตาล 1 ถ้วยตวง

7. เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนโต๊ะ

8. ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ

9. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 4 ถ้วยตวง (600 กรัม)

10. วอลนัทสับ 150 กรัม

 

วิธีทำ

1. วอร์มเตาอบที่ความร้อน 180 องศาเซลเซียส

2. บดกล้วย ไม่ต้องถึงกับละเอียดมาก ใส่ไข่ไก่ น้ำมัน น้ำตาลทราย วนิลา ลงไปผสมกับกล้วย คนผสมให้เข้ากันดี

ร่อนแป้งผงฟูเบกกิ้งโซดาใส่ลงไป คนผสมแค่พอเข้ากัน ตามด้วยวอลนัทเป็นอย่างสุดท้าย

3. ตักใส่ถ้วยฟอยล์ ถ้วยละ 300 – 350 กรัม เข้าอบเป็นเวลา 30 – 35 นาที

แค่นี้เราก็ได้เค้กกล้วยหอม นุ่ม ๆ หวานน้อย กล้วยเต็มๆ คำแล้วค่ะ

ขอบคุณข้อมูลจาก Cockney Ann สมาชิกเว็บพันทิป