วิธีทำ กุ้งจ่อมทรงเครื่อง เมนูเครื่องจิ้ม ทำง่าย รสเด็ด

วิธีทำ กุ้งจ่อมทรงเครื่อง เมนูเครื่องจิ้ม ทำง่าย รสเด็ด

เครื่องปรุง (ปรุงรสตามชอบจ้า)

1. กุ้งจ่อม 1 กก

2. พริกสดหั่น ปริมาณตามชอบ

3. มะเขือขื่น ปริมาณตามชอบ

4.หัวหอมแดงซอย ปริมาณตามชอบ

5. ขิงซอย ปริมาณตามชอบ

6. น้ำตาล 1-2 ชต

7. น้ำมะนาว 2-3 ชต

วิธีทำ

1. เตรียมเครื่องปรุงทุกอย่างให้พร้อม ขิงซอย, หัวหอมแดงซอย, พริกซอย, มะเขือขื่นซอย

2. เทส่วนผสมทุกอย่างลงชาม พริก, ขิง, หัวหอมแดง, มะเขือขื่น, น้ำตาล, น้ำมะนาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน

เป็นอันพร้อมรับประทานเมนูกุ้งจ่อมทานคู่กับข้าวสวย, ข้าวเหนียว, มีผักเคียง หรือใช้แทนน้ำปลาร้าเพื่อปรุงกับเมนูอื่นๆ

ก็นัวและแซ่บเด้อค่า

ขอบคุณข้อมูลจาก แขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บพันทิป