สูตรหมัก หมูปิ้งไม้กลม หมูปิ้งนมสด รสเด็ด ต่อยอดขายกำไรดี

สูตรหมัก หมูปิ้งไม้กลม หมูปิ้งนมสด รสเด็ด ต่อยอดขายกำไรดี

สิ่งที่ต้องเตรียม

1 หมูติดมันบด 5 โล

2 กระเทียม 3 ขีด

3 รากผักชี 1 ขีด

4 พริกไทย 1 ขวดเล็ก

5 น้ำตาลปีบ 7 ขีด

6 ซอสฝาเขียว 1 ถ้วย

7 น้ำมันหอย 1 ถ้วย

8 เเป้งข้าวโพด 1 ขีด

9 นมข้นจืดครึ่งกระป๋อง

วิธีทำ

นำหมูบดกรัมใส่ชามเตรียมผสม

นำกระเทียม รากผักชี พริกไทย มาตำละเอียด

นำเครื่องปรุงทั้งหมดมาคลุกเคล้ากับหมูเพื่อหมัก ประมาณ 1 – 2 ชม. ใส่ตู้เย็น แล้วนำหมูมาปั้นตามต้องการแล้วเสียบไม้

ย่างหมูไฟ พอประมาณ เวลาย่างก็เอานมข้นจืดทาหมูด้วยนะคะ ใช้กะทิสดแทนก็ได้ถ้าไม่ใช้นม

ขอขอบคุณที่มาจาก : กับข้าวกับประวุฒิ