ชวนทำ ป๊อบคอร์นคาราเมล หอม หวาน น่าทาน ทำเองได้ง่าย

ชวนทำ ป๊อบคอร์นคาราเมล หอม หวาน น่าทาน ทำเองได้ง่าย

 

 

 

 

 

ส่วนผสม

1 เมล็ดข้าวโพด 100 กรัม

2 น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ

3 เนย 1 ช้อนโต๊ะ

4 เกลือ 1 ช้อนชา

5 น้ำตาลทราย 200 กรัม

6 น้ำเปล่า 100 ml

7 เนย 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับซอส)

วิธีทำ

ตั้งหม้อใส่เนยและน้ำมันลงไป คนจนด้วยละลายหมด ใส่เมล็ดข้าวโพด คนให้เนยและน้ำมันเคลือบเมล็ดข้าวโพดจนทั่ว

ปิดฝาลดไฟเป็นไฟอ่อน รอจนเมล็ดข้าวโพดแตกจนหมด เขย่าหม้อเป็นระยะ ๆ ขอเสียงประทุเริ่มห่าง เป็นอันใช้ได้ ปิดไฟ

โรยเกลือให้ทั่ว แล้วพักไว้

ใส่น้ำตาลและน้ำเปล่าลงในหม้อ ตั้งไฟกลางค่อนไปทางอ่อน รอจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล

ใส่เนยแล้วปิดไฟ คนจนเนยละลาย

ซอสคาราเมลลงบนป๊อบคอร์นให้ทั่ว เทลงแผ่ในถาด จนเย็นสนิท แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อย

ได้ป๊อปคอร์นที่รสชาติอร่อย กรอบ หอม สูตรนี้กินเพลินมากค่ะ ลองทำกันดูนะคะ

 

 

 

 

ขอบคุณข้อมูลจาก Cockney Ann สมาชิกเว็บพันทิป