ชวนทำ ปลาหมึกทอดกรอบ เมนูทานเล่น อร่อย เพลินๆ

ชวนทำ ปลาหมึกทอดกรอบ เมนูทานเล่น อร่อย เพลินๆ

วัตถุดิบ

1 ปลาหมึก 500 กรัม

2 แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วย

3 น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย

4 พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

5 น้ำมันพืช 1 ขวด (ให้ท่วมปลาหมึกเวลาทอด)

6 แตงกวา 1-2 ลูก

7 ซอสมะเขือเทศ หรือซสอพริกสำหรับจิ้ม

วิธีทำ

1.นำปลาหมึกใส่กาละมังต ามด้วยพริกไทยป่น , แป้งทอดกรอบ,น้ำเปล่าคลุกเคล้าให้ทั่ว

2.เปิดเตาตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอน้ำมันร้อนได้ที่ก็ใส่ปลาหมึกลงทอด รอปลาหมึกเริ่มเหลืองจึงค่อยกลับด้าน

3.เมื่อปลาหมึกสุกได้ที่ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วจึงตักลงใส่จานที่จัดแ๓งกวาหั่นไว้รออยู่แล้ว

เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ หรือซอสพริกเป็นอันเสร็จ

ขอบคุณข้อมูลจาก  สมาชิกพันทิป หมายเลข 4396825